Chef de partie (m./w.)

Als innovativer Familienbetrieb wachsen wir ständig. Deshalb sind wir auf der Suche nach motivierten und engagierten Mitarbeiter_innen, die unser Team verstärken. Wir schätzen Tradition und Bodenständigkeit und stehen für ehrliche Gastfreundschaft. Unseren Gästen und Kolleg_innen begegnen wir mit Verantwortungsbewusstsein und Herzlichkeit. Zu unseren Häusern zählen unsere Gastwirtschaft & Restaurant "Bärenwirt" (4 Hauben, 88 Falstaff Punkte) mit derzeit 40 Sitzplätzen und unsere kleine Pension "Der kleine Bär" Wir suchen für unser "bärenstarkes" Team ab sofort- - 1 Chef de partie (m./w.) Als Chef de Partie sind Sie mittendrin statt nur dabei. Ihre AUFGABEN sind: - Verantwortung für den gut organisierten Arbeitsablauf in Ihrem Bereich - Qualitätskontrolle und Sauberkeit auf Ihrem Posten - ordentliches Kochen während der Servicezeit - Vor- und Nachbereitungen für einen gelungenen Serviceablauf - kreative Unterstützung bei der Gestaltung der neuen Speisekarte (wir wechseln unser Menü alle 6 Wochen) passende Kompetenzen des AMS À-la-carte-Küche - Hausmannskost Italienische Küche - Küchenleitung Lebensmitteleinkauf - Lebensmittellagerung in der Gastronomie Mise en Place - Sonn- und Feiertagsdienst Speiseplanerstellung - Zubereitung von Süßspeisen Ihr PROFIL: - abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit mind. einjähriger Berufserfahrung - hohes Maß an Einsatzbereitschaft - Teamgeist - Verlässlichkeit, Ehrlichkeit und Loyalität - Leidenschaft für das Kochhandwerk - Sie haben ein gepflegtes Auftreten Wir BIETEN Ihnen: - Jahresstelle - geregelte Arbeitszeiten: 5 Tage/Woche (Di+Mi Ruhetag) - Bezahlung über Kollektiv: € 2.165,00 brutto + Feiertagszuschlag + Trinkgeld - Kochwäsche wird im Haus gewaschen und gebügelt - dynamisches Team in familiärer Atmosphäre - Weiterbildungsmöglichkeiten - herausfordernde Arbeit mit frischen Produkten - Kontakt und Wissensaustausch mit unseren Produzent_innen - Personalzimmer wird bei Bedarf organisiert - arbeiten in einer der lebenswertesten Regionen Österreichs Gailtal/Nassfeld/Lesachtal/Weissensee - Dienstort: Bärenwirt, Hauptstraße 17, 9620 Hermagor / Gailtal / Kärnten Personalzimmer im Zentrum von Hermagor vorhanden. Senden Sie uns jetzt Ihre aussagekräftige Bewerbung auf. Wir freuen uns auf darauf Sie kennen zu lernen. "Bärenwirt" & Kleiner Bär Manuel und Claudia Ressi Hauptstraße 17 9620 Hermagor +43(0)4282 2052 https://www.baerenwirt-hermagor.at Das Mindestentgelt inklusive Überzahlung für die Stelle als Chef de partie (m./w.) beträgt 2.500,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung.