Vastaa ruokien suunnittelusta ja valmistuksesta perinteisen kiinalaisen keittiön mukaisesti. Työhön kuuluu myös menun suunnittelu, raaka-aineiden valmistelu ja käsittely, ruoka-annosten esivalmistelu ja raaka-aineiden esikäsittely sekä ruoan kypsennys erityisesti wok-tekniikkaa hyödyntäen. Työpaikka Kiinan kielellä tiimi kanssa.