VODITELJ/ICA RESTORANA
Opis posla Tražimo iskusnu, organiziranu i proaktivnu osobu koja će uz vodstvo firme preuzeti potpunu odgovornost za otvaranje nove trgovine u Zagrebu. Pozicija obuhvaća vođenje svih aktivnosti vezanih uz pripremu i otvorenje trgovine, a nakon otvorenja nastavlja se kao Shop Manager, s odgovornošću za cjelokupno operativno poslovanje. Ključne odgovornosti – faza otvaranja trgovine • Vođenje i koordinacija kompletnog projekta otvaranja trgovine • Organizacija i nadzor uređenja i opremanja prodajnog prostora • Nabava opreme, inventara i robe • Koordinacija rada s vanjskim suradnicima, izvođačima i dobavljačima • Rješavanje svih administrativnih i zakonskih obveza vezanih uz otvaranje trgovine • Planiranje početnog asortimana i priprema trgovine za rad • Planiranje budžeta i kontrola troškova • Sudjelovanje u zapošljavanju i edukaciji zaposlenika • Organizacija i koordinacija aktivnosti vezanih uz samo otvorenje trgovine Ključne odgovornosti – nakon otvorenja (Shop Manager) • Operativno vođenje trgovine i tima zaposlenika • Organizacija rada, rasporeda i smjena • Praćenje prodajnih rezultata i ostvarenje poslovnih ciljeva • Upravljanje zalihama i narudžbama robe • Osiguravanje visoke razine usluge i poštivanja poslovnih standarda • Vođenje, razvoj i motivacija tima
Not Specified (36 months)