VODITELJ/ICA RESTORANA
Opis posla
Tražimo iskusnu, organiziranu i proaktivnu osobu koja će uz vodstvo firme preuzeti potpunu odgovornost za otvaranje nove trgovine u Zagrebu. Pozicija obuhvaća vođenje svih aktivnosti vezanih uz pripremu i otvorenje trgovine, a nakon otvorenja nastavlja se kao Shop Manager, s odgovornošću za cjelokupno operativno poslovanje.
Ključne odgovornosti – faza otvaranja trgovine
• Vođenje i koordinacija kompletnog projekta otvaranja trgovine
• Organizacija i nadzor uređenja i opremanja prodajnog prostora
• Nabava opreme, inventara i robe
• Koordinacija rada s vanjskim suradnicima, izvođačima i dobavljačima
• Rješavanje svih administrativnih i zakonskih obveza vezanih uz otvaranje trgovine
• Planiranje početnog asortimana i priprema trgovine za rad
• Planiranje budžeta i kontrola troškova
• Sudjelovanje u zapošljavanju i edukaciji zaposlenika
• Organizacija i koordinacija aktivnosti vezanih uz samo otvorenje trgovine
Ključne odgovornosti – nakon otvorenja (Shop Manager)
• Operativno vođenje trgovine i tima zaposlenika
• Organizacija rada, rasporeda i smjena
• Praćenje prodajnih rezultata i ostvarenje poslovnih ciljeva
• Upravljanje zalihama i narudžbama robe
• Osiguravanje visoke razine usluge i poštivanja poslovnih standarda
• Vođenje, razvoj i motivacija tima
Not Specified (36 months)