ŠANKER / ŠANKERICA

Opis posla:
Priprema pića: Točenje alkoholnih i bezalkoholnih pića, priprema toplih napitaka i koktela.
Usluga: Isporuka pića konobarima i direktno posluživanje gostiju za šankom.
Održavanje higijene: Čišćenje šanka, barske opreme, čaša i radnog inventara.
Upravljanje zalihama: Briga o opskrbljenosti pićem i namirnicama Administracija: Rad na kasi, naplata i vođenje blagajne.

Potrebne vještine i osobine:
Brzina, preciznost i spretnost.
Komunikativnost i ljubaznost prema gostima.
Poznavanje osnova ugostiteljstva i barske kulture.
Sposobnost rada pod pritiskom i timski rad.