Kok

In deze veelzijdige functie zorg jij mee voor een vlot draaiende keuken: Je kookt dagelijks middagmaaltijden voor 40 tot 75 personen, en bereidt ontbijt en avondmaal voor 40 personen. Je volgt de voorraad op, stelt tekorten vast en plaatst bestellingen. Je ontvangt en controleert goederen en slaat ze correct op in de koel- of voorraadkamer. Je onderhoudt de keuken en keukengerei en zorgt voor een nette en ordelijke werkomgeving. Je past consequent de regels rond voedselveiligheid toe. Je serveert gerechten en zorgt mee voor een aangename eetbeleving. Je werkt menu’s uit, creëert of past recepten aan (samenstelling, smaken, allergieën, diëten …). Ben jij een gedreven kok met een passie voor smaak, kwaliteit en teamwork? Voor onze keuken zoeken wij een enthousiaste en gemotiveerde collega die graag mee instaat voor het bereiden van verse, gevarieerde maaltijden voor onze bewoners en cliënten van het activiteitencentrum. Je bent gepassioneerd door koken en haalt voldoening uit het creëren van smaakvolle en gezonde gerechten. Je hebt een horeca-opleiding gevolgd of beschikt over een gelijkwaardige ervaring. Je hebt een sterke kennis van de HACCP-normen en past deze correct toe. Je bent punctueel, flexibel en communiceert open en positief. Je blijft kalm en efficiënt onder stress en weet deadlines zonder problemen te halen. Je bent actiegericht maar ook zorgzaam. onze blinde en slechtziende bewoners en cliënten mogen rekenen op empathie, een helpende hand of troostend woord van jou. Je werkt gemotiveerd, zowel zelfstandig als in teamverband.