Küchenchef für Eventgastronomie (Sous-Chef/in)

👨‍🍳 Stellenausschreibung: Küchenchef – Bayrische Eventgastronomie
Vollzeit (40 Std./Woche) – Ganzjahresstelle im Huckenhamer Stadl, Vital CAMP Bayerbach

Der Huckenhamer Stadl – unser traditionsreicher Familiengasthof und Eventlocation im Herzen der „Bayerischen Toskana“ – sucht zur Verstärkung seines Teams ab sofort einen Souschef (m/w/d) mit Leidenschaft für die bayerische Küche und Führungskompetenz.

📍 Deine Aufgaben:

• Leitung des Küchenteams
• Organisation und Koordination des Küchenbetriebs
• Sicherstellung der Qualität und Präsentation der Speisen
• Verantwortung für die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards
• Verantwortung über das HACCP-Konzepts und dessen Anpassungen
• Gestaltung der Speisekarten und Dienstpläne
• Mitarbeitereinstellung und -Führung.

📍 Das bieten wir:

• Ganzjahresanstellung in einem familiengeführten Unternehmen mit persönlicher Atmosphäre
• Vollzeitstelle mit 40-Stunden-Woche
• Leistungsgerechte Bezahlung
• Bezahlte Überstunden oder Freizeitausgleich
• Unterstützung bei der Wohnungssuche
• Mitarbeitervorteile, darunter: - Firmenfahrrad
• Monatlicher 50 € Gutschein (Give Card)
• Vergünstigungen bei Partnerunternehmen
• Ein herzliches, engagiertes Team und ein modernes Arbeitsumfeld

📍 Dein Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin(m/w/d) oder vergleichbare Qualifikation
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Küche, idealerweise in leitender Position
• Führungskompetenz und Organisationstalent
• Leidenschaft für die bayerische Küche und hochwertige, regionale Zutaten
• Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise

🌄 Über uns:

Der Huckenhamer Stadl ist Teil des Vital CAMP Bayerbach, einer beliebten Ferien- und Wellnessanlage im niederbayerischen Rottal. Als Familiengasthof und Eventlocation stehen wir für herzliche Gastfreundschaft, authentische Kulinarik und unvergessliche Veranstaltungen inmitten der wunderschönen Natur der Bayerischen Toskana.