Chefkoch / Koch m/w/d - gesucht Gehobene Gastronomie (Sous-Chef/in)
👨🍳 Stellenausschreibung: Küchenchef – Bayrische Eventgastronomie Vollzeit (40 Std./Woche) – Ganzjahresstelle im Huckenhamer Stadl, Vital CAMP Bayerbach Der Huckenhamer Stadl – unser traditionsreicher Familiengasthof und Eventlocation im Herzen der „Bayerischen Toskana“ – sucht zur Verstärkung seines Teams ab sofort einen Souschef (m/w/d) mit Leidenschaft für die bayerische Küche und Führungskompetenz. 📍 Deine Aufgaben: - Leitung des Küchenteams - Organisation und Koordination des Küchenbetriebs - Sicherstellung der Qualität und Präsentation der Speisen - Verantwortung für die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards - Verantwortung über das HACCP-Konzepts und dessen Anpassungen - Gestaltung der Speisekarten und Dienstpläne - Mitarbeitereinstellung und -Führung. 📍 Das bieten wir: - Ganzjahresanstellung in einem familiengeführten Unternehmen mit persönlicher Atmosphäre - Vollzeitstelle mit 40-Stunden-Woche - Leistungsgerechte Bezahlung - Bezahlte Überstunden oder Freizeitausgleich - Unterstützung bei der Wohnungssuche - Mitarbeitervorteile, darunter: - Firmenfahrrad - Monatlicher 50 € Gutschein (Give Card) - Vergünstigungen bei Partnerunternehmen - Ein herzliches, engagiertes Team und ein modernes Arbeitsumfeld 📍 Dein Profil: - Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin(m/w/d) oder vergleichbare Qualifikation - Mehrjährige Berufserfahrung in der Küche, idealerweise in leitender Position - Führungskompetenz und Organisationstalent - Leidenschaft für die bayerische Küche und hochwertige, regionale Zutaten - Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise 🌄 Über uns: Der Huckenhamer Stadl ist Teil des Vital CAMP Bayerbach, einer beliebten Ferien- und Wellnessanlage im niederbayerischen Rottal. Als Familiengasthof und Eventlocation stehen wir für herzliche Gastfreundschaft, authentische Kulinarik und unvergessliche Veranstaltungen inmitten der wunderschönen Natur der Bayerischen Toskana.