Einstellung in Vollzeit mit einer übertariflichen Vergütung.
Referenznummer: 12016-10003809759-S
Einsatzort: Restaurant am Berlin-Kudamm.
Einsatzort: Bezirk Gesundbrunnen.
Vermittlung durch PerZukunft Arbeitsvermittlung GmbH & Co KG (zertifiziert nach AZAV).
Aufgaben
Stellvertretende Leitung der Abteilung Küche von bis zu 25 Mitarbeitern in der Küche sowie 8 Mitarbeitern im Stewarding.
Mitarbeit auf den einzelnen Posten und Zubereitung der Speisen.
Gewährleistung der gesamten Abteilungsorganisation in Abwesenheit und in Kooperation mit dem Executive Chef.
Sicherstellung der höchstmöglichen Gästezufriedenheit im Bereich Food.
Unterstützung bei der Implementierung und Weiterentwicklung von Strategien zur Verbesserung der Gästezufriedenheit im Bereich Food.
Unterstützung bei der Weiterentwicklung der Mitarbeiter sowie Mentor- und Vorbildfunktion im Bereich Speisenqualität, Kreativität, Innovation und Kosteneffizienz.
Effektive Zusammenarbeit mit den operativen Abteilungen sowie Gewährleistung des akkuraten Informationsflusses vom Küchen Team an die operativen Abteilungen.
Anforderungen
Abgeschlossene Ausbildung als Koch sowie mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position in der Gastronomie/Hotellerie.
Gute Deutsch- und Englischkenntnisse.
Wünschenswert
Erfahrung in der Mitarbeiterführung in der Gastronomie/Hotellerie.
Offenes und freundliches Auftreten.
Spass an der Arbeit und vor allem in einem großen internationalen Team.
Leistungen
Nutzung von Aktivierungs- und Vermittlungsgutscheinen der Agentur für Arbeit oder des Jobcenters möglich.
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