-rasijecanje, obrada i priprema mesa za prodaju -održavanje higijene i čistoće radnog prostora -pružanje stručnih savjeta kupcima o vrstama mesa -vaganje, označavanje i pakiranje proizvoda -osiguravanje čistoće radnog prostora, opreme i alata, te provođenje svih propisanih higijenskih i sanitarnih mjera u skladu sa sustavom HACCP-a
Not Specified (12 months)