KUHAR / KUHARICA
OGLAS ZA POSAO – KUHAR/ICA Restoran Bota Šare Mali Ston, poznat po vrhunskoj mediteranskoj i ribljoj kuhinji, traži pojačanje u kuhinji! Lokacija: Mali Ston Vrsta zaposlenja: Stalni radni odnos ili na određeno (po dogovoru) Opis posla: •Priprema i kuhanje jela prema jelovniku restorana •Priprema mise en place i kontrola zaliha •Održavanje čistoće i higijenskih standarda u kuhinji •Suradnja s konobarima i menadžmentom za pravovremeno posluživanje •Kreativna prezentacija jela i briga o kvaliteti servisa Uvjeti i vještine: •Iskustvo u kuhinji, posebno u pripremi ribe i mediteranskih jela •Poznavanje higijenskih i sigurnosnih standarda •Timski rad i fleksibilnost •Organizacijske i vremenske vještine •Brzina i efikasnost u radu pod pritiskom •Osnovno znanje engleskog jezika, dodatni jezici prednost Dodatne vještine: •Kreativnost u pripremi i prezentaciji jela •Briga o detaljima i kvaliteti hrane •Fleksibilnost i spremnost na rad vikendom i praznicima •Profesionalan izgled i higijena •Poznavanje tehnika pripreme morskih i ribljih jela Nudimo: •Redovna i stimulativna primanja •Obrok uključeno •Profesionalan i prijateljski tim •Mogućnost stalnog zaposlenja i napredovanja Dodatne vještine za kuhara/kuharicu •Stručne kuhinjske vještine •Iskustvo u pripremi mediteranskih jela, posebno ribljih i morskih specijaliteta •Poznavanje tehnika kuhanja, pečenja, prženja i pripreme hladnih jela •Kreativnost u prezentaciji jela i dekoraciji tanjura •Priprema mise en place i organizacija radnog prostora •Kontrola kvalitete namirnica i krajnjeg proizvoda •Poznavanje standarda fine dining kuhinje •Organizacijske vještine •Brzina i efikasnost u radu, osobito u užurbanim smjenama •Komunikacijske i timske vještine •Timski duh i suradnja s konobarima i menadžmentom •Profesionalan i ljubazan pristup prema kolegama •Sposobnost rješavanja problema i brzih prilagodbi •Jezici •Osnovno znanje engleskog jezika- poželjno •Poznavanje drugih jezika (talijanski, njemački, francuski) prednost ali ne i uvjet •Ostalo •Profesionalan izgled i higijena •Spremnost na kontinuirano učenje i usavršavanje u kuhinji •Rad pod pritiskom i prilagodljivost promjenjivim uvjetima •Pažnja na detalje i higijenu u kuhinji •Planiranje i raspodjela zadataka unutar tima Prijava: Pošaljite svoj CV ili osnovne podatke (ime, kontakt, prethodno iskustvo) na: 091 475 4484
Not Specified