Bakker nacht

Bakker nacht

Taken

• Vervaardigen van brood, pistolets en koeken.
• Bereiden van taarten en gebak.
• Vervaardigen van taarten van ijs en frisco's.
• Verwerken van gerezen en bladerdeeg.
• Creëren van lekkers in chocolade en marsepein.
• Bereiden van fijne bakkersproducten zoals croissants, chocoladebroodjes en brioches.
• Bereiden van gebakjes.

Vereisten

• Beschikken over een diploma bakker.
• Beheersing van alle basiskennis en -technieken.

Een pluspunt

• Meedenkend en flexibel zijn.
• Vooruitstrevend en zeer geïnteresseerd zijn.
• Anderen veel kunnen bijleren en zelf bereid zijn om bij te leren.
• Kunnen samenwerken in een hecht team.
• Goed zijn in plannen en ordenen.
• Creatief kunnen denken en inventiviteit bezitten.
• Regels en afspraken naleven.
• Zelfstandig kunnen werken.
• Resultaatgericht zijn.
• Goed kunnen omgaan met stress.