Bakker

Bakker

Taken

• Mengen, kneden en verwerken van deeg volgens vaste recepten.
• Bedienen en instellen van ovens en bakinstallaties.
• Afwegen en voorbereiden van grondstoffen.
• Zorgen voor een constante kwaliteit van de producten.
• Proper en veilig houden van de werkruimte volgens HACCP-richtlijnen.
• Meedenken over verbeteringen in het productieproces.

Vereisten

• Ervaring als bakker of in een gelijkaardige functie.
• Vermogen om zowel zelfstandig als in team te werken.
• Nauwkeurig en kwaliteitsgericht werken.
• In staat zijn om fysiek werk te verrichten en een tempo te houden.
• Bereidheid om te werken in een vroege of nachtploeg.