Готвач

Готвач

Задачи

• Участва във всички операции за приготвяне на кухненската продукция.
• Следи за спазване на рецептурните изисквания за количество и качество на продуктите.
• Издава и приема ястията и продуктите в кухнята-майка и оформя съответните документи.
• Следи за хигиената и правилното съхранение на суровините.
• Следи за правилната употреба на кухненските съдове.
• Дезинфекцира работното си място с подходящи препарати след приключване на работа.