колят животни; • дерат и режат закланите животни; • обезкостяват, режат и разфасоват месо и риба за продажба или понататъшна преработка; • подготвят съставки и произвеждат колбаси и подобни про дукти като използват машини за мелене, смесване и оформяне; • консервират месо, риба и други продукти; • опушват месо, риба и други хранителни продукти; • готвят или по друг начин обработват месо, риба и други продукти за продажба; • продават месо или риба на клиенти, включително опаковат, теглят, етикетират и получават плащането