Koch/Köchin
**** Superior Gut Berg Naturhotel auf 900 m Seehöhe in Alpendorf in 5600 St. Johann sucht zur Erweiterung seines Teams Das sind wir: https://www.youtube.com/watch?v=1WOPMHWTWfo 1 Küchenchef/in oder Souschef (m./w.) in Vollzeitbeschäftigung und Saisonanstellung. Eintrittsdatum: Aufgaben: * Leitung Küchenbereich * Planung Speisenfolgen * Einteilung Dienstpläne * Koordination Arbeitsablauf bzw. die Aufgaben des Küchenteams * Einhaltung Qualitätsstandards * Erstellung Menüs und Speisekarten (entsprechend dem saisonalen Angebot und der Marktlage) * In Abstimmung mit der Betriebsleitung kalkulieren sie die Preise der Speisen. Wenn Sie folgende Kompetenzen mitbringen, sind Sie ein uns richtig: * abgeschlossene Ausbildung und gute Kochkenntnisse * Berufserfahrung gehobene Gastronomie Küchenleitung * Fähigkeit Menüplanung - Gestaltung Kulinarik * Unternehmerisches Denken (preisgünstiger Lebensmitteleinkauf, effizienter Mitarbeitereinsatz, Lehrausbildung) * Lebensmittel-Lagerhaltung * körperliche Belastbarkeit * Führungsqualitäten * Selbstständigkeit Arbeitszeit (Teildienst) nach Vereinbarung, bei einer 5- oder 6-Tage-Woche. Zusätzlich wird Verpflegung und Unterkunft kostenlos zur Verfügung gestellt. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung! KONTAKT: Gut Berg Naturhotel ****s Fam. Gschwandl Alpendorfstr. 31 5600 St. Johann/Pg. Tel.Nr: 06412/5646 Email: https://www.gut-berg.at Das Mindestentgelt für die Stelle als Küchenchef/in beträgt 3.100,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.