Bakker
Ben jij klaar om al je kennis van bladerdeeg in de praktijk te brengen? Wil jij werken in een boeiende en afwisselende functie binnen een internationaal bedrijf dat bekendstaat om zijn hoogwaardige bladerdeegproducten? Dan is dit dé kans om jouw expertise echt te laten schitteren! Wat ga precies doen? Je bent verantwoordelijk voor het controleren van de ovens en aanverwante processen (zoals afzuigsystemen, uitlijningssystemen, koeltunnels, rustkamers, …) en ziet erop toe dat de eindproducten voldoen aan de verwachtingen en specificaties. Je communiceert duidelijk met de productieverantwoordelijke over het bijvullen van grondstoffen. Je controleert het vochtgehalte van de eindproducten, staat in voor de reiniging en desinfectie van de afwerkingszone (glansmiddel) en controleert de temperatuur van de bijhorende koelkasten. Je bent verantwoordelijk voor de vrijgave van ovens, afzuig- en uitlijningssystemen, koeltunnels en rustkamers bij opstart en na technische interventies Je bent een echte teamspeler. Bij problemen of storingen is een nauwe samenwerking met de onderhoudsafdeling noodzakelijk. Je kan zelfstandig werken. Je bent bereid om in een tweeploegenstelsel te werken (ma – do: 5u-13u / 13u-21u, vr: 5u-12u40 / 12u40-20u20). Op maandag start je afwisselend met jouw collega’s eens op om 4 uur ’s morgens. Hygiëne is van het grootste belang: Je zorgt ervoor dat de bakafdeling altijd netjes en ordelijk blijft, zowel tijdens als na de productie.