Vi søger en kok
Om os Restaurant Slettestrand hører til et charmerende feriecenter og byder på klassisk frokost- og aftenbuffet, selskaber og á la carte på sæsonbasis. Vi lægger vægt på høj kvalitet, grøn profil og lokale råvarer. Vores køkken er innovativt, grønt og med fokus på bæredygtighed med et stærkt fællesskab omkring buffeten – gæsterne skal opleve friskhed og engagement ved hver buffet-opstilling. Hvad kan vi tilbyde dig? · Sæsonansættelse (forår til efterår) med mulighed for forlængelse · Et engageret team, hvor buffeten er hjertet i vores koncept · En rolle hvor bæredygtighed, madspildsreducering og lokale råvarer er i fokus · Fast 37 timers uge, inkl. hver anden weekend · Et fleksibelt miljø med hensyn til familieliv og livsstil Din profil · Er faglært kok eller har flere års professionel erfaring · Gerne erfaring med buffettilberedning – både til frokost, aften og selskaber · Brænder for en grøn og bæredygtig tilgang til madlavning · Er fleksibel – en ansvarlig holdspiller, der kan håndtere weekendvagter · Bor inden for rimelig afstand til Slettestrand · Har struktur, engagement og hjerte til at løfte buffeten hver eneste dag Dine arbejdsopgaver · Tilberedning og anretning af buffet hver dag · Vedligeholdelse af buffet – udskiftning, opfyldning og æstetik · Anretning af selskabs- & á la carte retter ved behov · Aktivt bidrag til vores grønne profil – herunder sæsonplanlægning og madspildsreduktion · Medansvar for hygiejne, egenkontrol og varelager Vi for venter at du · Arbejder struktureret selvstændigt · Deltager i den daglige køkkendrift med smil og ansvarlighed · Kan håndtere travle buffeter, skiftende gæster og weekendarbejde · Ønsker at bidrage til vores grønne profil og være engageret i bæredygtig udvikling Vi indkalder løbende til samtale og glæder os til at høre fra dig.