Chef de rang (m./w.)

Hotel Knappenhof Die neue Sommerfrische. Jetzt auch im Frühling, Herbst und Winter Eine Villa mit legendärer Sonnenterrrasse direkt am Fuß der Rax. Davor das weite, flache Land, dahinter das Gebirge, ringsherum Wald und Wiesen, Felsen, Bäche und klare, stille Luft. Im Knappenhof vergnügten sich schon Sigmund Freud, Arthur Schnitzler und Victor Frankl. Hotelière Helena Ramsbacher hat ihm nun neues Leben eingehaucht und aus dem "einst" ein "jetzt" gemacht. Wir sind ein motiviertes Team mit großer Leidenschaft für unseren Beruf. Direkt im Wanderparadies rund um die Rax gelegen, bietet der Knappenhof viel Raum für Entfaltung - sowohl in der Arbeit als auch in der Freizeit. Der Knappenhof umfasst 28 Zimmer, das Restaurant mit großer Sonnenterrasse, zwei Seminarräume und den Wellnessbereich mit Sauna und Dampfbad. Wir suchen 1 Chef de rang (m./w.) Vollzeit im Ausmaß von 40 Stunden/Woche und 4 Tage/Woche Hotel- und Restaurantbetrieb: Donnerstag bis Sonntag In der Festspielzeit im Juli: Mittwoch bis Montag Rahmenarbeitszeit: 7:00 bis 24:00 Uhr Der Aufgabenbereich: * Einsatz im Früh- und Spätdienst im Restaurant - ausgezeichnet mit 93 Falstaff Punkten! * Vorbereiten des Service (Mise en place) * Selbständiges Führen einer à la carte Station im Restaurant * Platzierung und Betreuung der Gäste * Beratung und Empfehlung zu Speisen und Weinen * Erstellung von Rechnungen (an unserem Kassensystem Novacom) Das Profil: * Abgeschlossene Lehre als Restaurantfachmann/-frau, Hotelfachmann/-frau oder eine vergleichbare Ausbildung sowie mindestens 3 Jahre Berufserfahrung und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie vor Vorteil * Selbstständiges und verantwortungsbewusstes arbeiten * Produktkenntnisse im Bereich der Speisen und Getränke (z.B. Weine, Käse, Spirituosen, Allergene,¿) von Vorteil * Ausgeprägter Teamgeist sowie hohe Dienstleistungsbereitschaft  * Sichere Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachen sind von Vorteil * Gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen * Selbstständiges und verantwortungsbewusstes arbeiten Bezahlung: ab € 1.800 netto pro Monat für 40 Stunden/Woche Die Entlohnung erfolgt nach dem gültigen Kollektivvertrag für das Hotel- & Gastgewerbe des jeweiligen Bundeslandes (Hotel Schloss Seefels - Kärnten, Hotel Das Tyrol - Wien, Hotel Knappenhof - Niederösterreich, Hotel Lemongarden - Österreich). Die Bereitschaft zur Überzahlung des Mindestgrundgehaltes brutto hängt von Ihrer Qualifikation und Erfahrung bei allen freien Stellen ab. ***BEWERBUNG*** Da der Dienstgeber das AMS Neunkirchen mit der Vorauswahl beauftragt hat, ersuchen wir vor dem Erstkontakt mit dem Dienstgeber um telefonische Rücksprache mit dem AMS Neunkirchen,  Service für Unternehmen - Frau Pisa 050904 323 406 - um Fragen bzw. Qualifikationen abklären zu können. Das Mindestentgelt für die Stelle als Chef de rang (m./w.) beträgt 2.300,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.