Boucher
- Préparer et réaliser des produits de pâtisserie variés (gâteaux, tartes, viennoiseries, entremets, etc.). - Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire afin de garantir la qualité des produits. - Gérer les stocks et les approvisionnements pour assurer une production régulière et éviter le gaspillage. - Créer et innover en élaborant de nouvelles recettes pour attirer et fidéliser la clientèle.
chocolatier (24 months)