Kokki
Etsimme kokenutta kokkia, joka työskentelee Suomessa toimivan etnisen marketin keittiössä, jossa valmistetaan valmisruokia ja lämpimiä aterioita. Etsimällämme henkilöllä on ammattitaitoa ja kädentaitoja turkkilaisen ja Lähi-idän keittiön perinteisten ruokien valmistuksessa. Tehtävät ja vastuut -Vastaat päivittäin tuoreiden lämpimien ruokien (kebab, köfte, döner, riisi, pataruokia ym.) valmistuksesta -Valmistat turkkilaisen ja Lähi-idän keittiön buffet ruokia, lämpimiä aterioita, mezejä ja salaatteja -Huolehdit tuotteiden laadusta, mausta ja hygieniasta -Suunnittelet ja seuraat keittiön tuotantoa ja raaka-ainevarastoja -Työskentelet elintarvikehygienia- ja turvallisuusmääräysten mukaisesti -Teet yhteistyötä keittiötiimin kanssa ja varmistat päivittäisen tuotannon sujuvuuden Odotamme sinulta -Vähintään 5 vuoden kokemus turkkilaisen ja Lähi-idän keittiön ruoanvalmistuksesta -Kyky työskennellä ammattikeittiössä kiireisessä ympäristössä -Kokemusta lihan, kanan, vihannesten ja taikinapohjaisten ruokien valmistuksesta -Tietämystä elintarvikehygieniasta, säilytys- ja kypsennystekniikoista -Huolellisuutta, vastuuntuntoa ja tiimityöskentelytaitoja