Suurtalouskokki

Ruokalatyöntekijä / suurtalouskokki Otavan Opistoon Mikkelin kaupungin liikelaitos Otavia hakee palvelukseensa ruokalatyöntekijää (suurtalouskokin tehtävät) vakituiseen työsuhteeseen. Työpaikka sijaitsee Mikkelin Otavassa, oppilaitoksen ruokasalissa. Tehtävän kuvaus Uuden työntekijän tehtäviin kuuluu monipuolinen ruoanvalmistus ja ruokapalvelu suurille opiskelijamäärille. Työhön sisältyy: *ravitsevien ja maukkaiden ateriakokonaisuuksien valmistus *ruokien esille laitto ja ruokalan ylläpito *osallistuminen ruokalistojen ja aterioiden suunnitteluun *erityisruokavalioiden ja ruokarajoitteiden huomioiminen 'yhteistyö tiimin kanssa ruokapalvelun sujuvuuden varmistamiseksi Osaamis- ja koulutusvaatimukset Tehtävässä edellytetään: *soveltuvaa ammatillista tutkintoa (esim. ravintola- ja catering-alan perustutkinto) *kokemusta suurkeittiötyöskentelystä ja ruoanvalmistuksen eri vaiheista *palvelualttiutta ja asiakaslähtöistä työotetta *kykyä toimia osana tiimiä Eduksi katsotaan *monikulttuuristen asiakasryhmien tuntemus *useamman kielen osaaminen *aikaisempi kokemus oppilaitos- tai vastaavasta ruokapalvelusta Työehdot *Työ on fyysisesti vaativaa ja vastuullista. *Työaika painottuu arkipäiviin, mutta sisältää myös satunnaisia viikonlopputöitä vapaan sivistystyön kurssien aikataulujen mukaisesti. *Työaika 38,25 h / viikko ja palkkaus määräytyvät KVTES:n mukaan. Tehtävään valittavalta edellytetään koeaikaa sekä lain (504/2002) mukaista rikostaustaotetta. Valitulle asetetaan koeaika. Tehtävään haetaan sähköisellä hakulomakkeella Kuntarekryn kautta 13.10.2025 23:59 mennessä.