Je start ’s avonds om 21u met het ingeven van bestellingen in ons ERP systeem. Deze bestellingen komen binnen per mail, whatsapp en voicemail. Tegelijk kijk je de orders na die de klanten zelf online ingaven via ons online ordersysteem. Rond middernacht wordt alle vis geleverd. Jij doet inkomende controle, d.w.z. je kijkt alles na, teneinde te weten of de correcte hoeveelheden worden afgezet. Aangezien er na middernacht minder bestellingen binnenkomen, kan je de productiemedewerkers een handje toesteken in het voorbereiden en klaarzetten van de bestellingen. Vanaf 3u30 komen de chauffeurs toe en print jij de leverbons voor hen uit.