Souschef (m./w.)
Der Dolomitenhof https://www.dolomitenhof-tristach.at Der Dolomitenhof ist ein traditionsreiches, in vierter Generation geführtes Landhotel im beschaulichen Herzen von Tristach, nur 3 km von Lienz entfernt. Aufgrund seiner idealen Lage, seinem Qualitätsbewußtsein und seiner besonderen Gastfreundlichkeit, ist der Dolomitenhof der Geheimtipp bei Wanderern, Radfahrern und Wintersportlern. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir: 2 Souschef (m/w/d) TÄTIGKEITSBEREICH/KOMPETENZEN: * À-la-carte-Küche * Küchenleitung * Mise en Place * Mitverantwortung der Speiseplanerstellung und der zugehörigen Kostenkalkulationen * Kontaktpflege und Bestellung der Vorräte bei unseren festen Lieferanten * Mitverantwortlich für das Budget der Küche * In Abwesenheit des Küchenchefs Leitung des Küchenteams (Koch/Köchin und der Spülhilfe (m./w.)) übernehmen IHR PROFIL: * abgeschlossene Berufsausbildung * entsprechende Berufserfahrung im à-la-Carte Bereich * Freude und Leidenschaft am Beruf * der Position entsprechende Deutschkenntnisse zur Kommunikation ARBEITSZEIT: * nach Absprache * Vollzeitbeschäftigung (40 Wochenstunden) * 5 Tage/Woche * freie Tage nach Vereinbarung ARBEITSORT: * 9907 Tristach WIR BIETEN IHNEN: * Verpflegung kostenlos * Unterkunft kostenlos Die Entlohnung richtet sich nach dem Kollektivvertrag für Hotel- und Gastgewerbe zzgl. aller Überstunden, Zuschläge und gesetzlichen Sozialleistungen. KV-Überzahlungen sind je nach Qualifikationsprofil möglich (die u.a. Lohnangabe bezieht sich auf eine 40-Stunden-Woche). KONTAKT: Bitte bewerben Sie sich bei: Herrn Winkler Thomas unter der Tel.Nr. 0664/2629141 Der Dolomitenhof Dorfstraße 34 9907 TRISTACH Das Mindestentgelt für die Stellen als Souschef (m/w/d) beträgt 2.500,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.