Výrobcovia pekárskych a cukrárskych výrobkov
Dávkovanie surovín podľa receptúr a technologických postupov.
Príprava a miešanie cesta na výrobu mrazených jedál.
Kontrola kvality surovín a cesta počas výroby.
Obsluha miešacích a iných súvisiacich zariadení.
Udržiavanie čistoty pracoviska a zariadení podľa hygienických noriem.
Dodržiavanie bezpečnostných a pracovných predpisov.