Productiemedewerker vlees (vaste nacht)
Voor een bedrijf in de voedingssector in Mechelen zoeken we een Productieverantwoordelijke varkensvlees.
Je belangrijkste taken omvatten:
Zorgvuldig voorbereiden en uitvoeren van diverse kwaliteitscontroles.
Leiding geven over de productielijn (versnijding van vlees)
Leidinggeven aan Beenhouwers/uitbeners.
Hygienische maatregelen hanteren en controleren dat deze correct worden toegepast.
enkele jaren ervaring als beenhouwer/uitbener.
zelfstanding werken;
flexibel ingesteld (geen probleem om taken af te wisselen);
oog voor orde en netheid;
woonachtig regio Mechelen;
kennis van regels en procedures met betrekking tot voedselveiligheid. (Haccp normen)