Подреждат стоките на рафтове, специални търговски стелажи и кошове или по-обемистите предмети поставят директно на пода; зареждат рафтове със стоки, като спазват правилото, стоките, чиито срок на годност изтича най-скоро да са поставени на предно място; отстраняват стоки с изтекъл срок на годност; поддържат ред на рафтовете, като подреждат разместените стоки;