TRACTORISTE POLYVALENT F/H

À propos de nous
Domaine viticole indépendant de 130 ha dans l'Aude, Château Grand Moulin vinifie et embouteille l'ensemble de sa production, majoritairement destinée à l'export. Plus d'infos: www.chateaugrandmoulin.com
Votre rôle
Dans le cadre d'un départ à la retraite, nous recrutons un(e) Tractoriste polyvalent à temps plein.
Vous assurerez, en lien avec le directeur de production, les travaux mécanisés et manuels dans le vignoble, en respectant les standards qualitatifs du domaine.
Vous contribuerez directement à la qualité des raisins par une conduite rigoureuse des engins, un soin attentif apporté aux vignes, et une polyvalence permettant d'intervenir également au chai, à l'embouteillage, à la maintenance et à la logistique interne.
Vos missions principales
Travaux viticoles

• Garantir des interventions traçables et conformes aux standards du domaine.
• Conduite d'engins viticoles: tracteur
• Travail du sol: interceps, cultivateur, rotowator, broyeur
• Opérations en vert mécanisées: rognage
• Pulvérisation: réglages fins, maîtrise des volumes, gestion des dérives, application stricte des protocoles internes.
• Épandage et fertilisation: respect des doses, traçabilité, homogénéité d'application.
• Taille manuelle de précision selon les objectifs œnologiques du domaine.
• Ébourgeonnage sélectif pour optimiser la charge et la qualité.
• Relevage et palissage: alignement parfait, respect des flux de sève.
  Participation aux travaux de chai
• Réception vendanges: manutention délicate, extraction pendant la macération (pigeage, remontage)
• Opérations de cave: pompages, soutirages, nettoyage, gestion des effluents.
  Maintenance et logistique
• Entretien du matériel: graissages, réglages, alerte en cas de panne.
• Maintenance préventive: anticipation des usures, contrôle des organes de sécurité.
• Logistique interne: transport de bennes, palettes, produits œnologiques.
• Bac pro ou BTSA Viticulture-Œnologie, ou 3 à 5 ans d'expérience en exploitation viticole.
• Maîtrise des engins viticoles, y compris outils de précision.
• Connaissance du cycle de la vigne et des impacts œnologiques.
• Polyvalence technique: vigne, chai, maintenance.
• Rigueur, autonomie, sens du détail.
• Certiphyto indispensable.