COMMIS DE CUISINE (H/F)

Le Novotel Le Havre Centre Gare recrute un commis de cuisine pour son restaurant.
Appartenant à un groupe familial, notre Hôtel Restaurant propose 128 chambres à une clientèle variée d'affaires et de loisirs ainsi que des espaces de séminaires, de bien-être, fitness et de coworking.
Nous recherchons un nouveau talent afin de renforcer notre équipe de 40 collaborateurs.

Nous recherchons un(e) commis de cuisine talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe en cuisine.

MISSIONS DU POSTE:
-Réaliser les tâches préalables à l'élaboration des mets: éplucher et tailler les légumes, déconditionner les produits
-Confectionner et dresser les préparations froides ou chaudes.
-Préparer tous les aliments à temps en suivant les recettes et en respectant les règles sanitaires
-Suivre les recettes et les instructions de dressage
-Utiliser de manière efficace et sûre les équipements standards de cuisine
-Réceptionne et vérifie de manière quantitative et qualitative les livraisons
-Contribue au nettoyage et rangement des différents lieux de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP
-Réapprovisionner la mise en place au cours du service

QUALITES REQUISES:

• Esprit d'équipe
• Leadership
• Rigueur

AVANTAGES:

• Mutuelle familiale prise en charge à 100% par l'entreprise
• Prise en charge des frais de transport en commun à hauteur de 50%
• Accord d'intéressement collectif
• Prime de vacances et prime de fin d'année (25% du salaire brut mensuel pour chacune), prime d'ancienneté
• Avantages en nature prise (repas)
• Formations et développement des compétences
• Aide au logement
• Carte collaborateur Heartist permettant de bénéficier de remises chez les partenaires du groupe Accor