Nous recherchons un nouveau/nouvelle patissier(e)
Missions:
Confectionner des pâtisseries traditionnelles et innovantes (gâteaux, tartes, viennoiseries, etc.)
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et à la présentation des produits
Gérer les stocks de matières premières et anticiper les besoins
Garantir la qualité des produits proposés à la clientèle
Profil recherché:
Diplôme en pâtisserie (CAP, BEP, Bac Pro)
Expérience souhaitée dans un poste similaire (minimum 2 ans)
Créatif(ve), minutieux(se), et passionné(e)
2 An(s), Pâtisserie, CAP, BEP et équivalents, E, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Doser des ingrédients culinaires, S, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, S