Description du poste:
Au sein d'un atelier de production de pâtisseries industrielles haut de gamme, vous participez à la fabrication des produits dans le respect des normes de qualité et d'hygiène.
Vos missions principales Peser et préparer les matières premières selon les recettes et ordres de fabricationÉlaborer les garnitures en suivant les procédures et les standards de qualitéRespecter les règles HACCP et les consignes d'hygiène, de sécurité et de traçabilitéAssurer le nettoyage et le rangement du poste de travail en fin de posteTravailler en horaires 2x8 (2h30-10h30 / 10h30-18h30) et respecter les cadences de production
Description du profil:
Vous êtes à l'aise dans un environnement de production agroalimentaire et appréciez le travail en équipe.
Profil recherché Rigueur dans le pesage et la préparation des matières premièresConnaissance et application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)Capacité à suivre des procédures de fabrication et fiches recettesAptitude à travailler en horaire d'équipe 2x8 et en station debout prolongéeEsprit d' équipe, sérieux et respect des consignes
Débutant accepté