Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

Description du poste:

Vos tâches seront les suivantes Contrôler le respect des délais, des dates limites, la qualité et la conformité des produits utilisés.

• Confectionner des préparations froides ou chaudes en se référant au plan de production et des repas à textures modifées en respectant les menus, régimes et grammages.
• Renseigner les documents de traçabilité à chaque étape de la production.

Description du profil:

Vous justifiez d'une première expérience similaire dans le domaine et êtes titulaire d'un diplôme Bac Pro cuisine ou similaire.
Horaires en décalé: 6h-14H ou 10h-18H - Travail le week-end et jours fériés selon planning
Respect des bonnes pratiques d'hygiène et de conservation des produits.