Responsable de salle et Superviseur de Salle (H/F)

Le restaurant VINCENZO de la FAMIGLIA CARUSO recherche dans le cadre de son ouverture un(e) Responsable de salle et un(e) Superviseur de salle. Aux côtés de votre équipe et en lien étroit avec le directeur des opérations du groupe, vous veillez à la performance globale du site. Vous coordonnez les équipes au quotidien, pilotez les indicateurs clés, anticipez les besoins, et assurez que les sujets RH, organisationnels, financiers, et opérationnels avancent dans les délais.

Vos missions:

• organiser et superviser les services en salle;
• garantir une expérience client irréprochable à chaque service;
• piloter les indicateurs de performance du restaurant (CA, marge, masse salariale, satisfaction client);
• manager accompagner et faire grandir votre équipe;
• assurer le suivi des sujets RH, organisationnels et administratifs du restaurant;
• veiller au respect des standards de qualité, d'hygiène et de sécurité;
• être force de proposition pour améliorer l'organisation et accompagner le développement de l'enseigne;

Le recrutement est ouvert à tous les profils. Il est réalisé via la Méthode de Recrutement par Simulation (MRS ) France Travail. Il
n'y a donc pas de pré requis en termes de formation et d'expérience. Vous serez formé(e) au poste de travail.

*** Si vous êtes intéressé(e), inscrivez vous à la réunion de recrutement prévue le lundi 16 novembre 2026, en contactant l'équipe MRS au 02 44 02 20 20 - Places limitées. En cas de répondeur, merci de laisser un message vocal afin d'être recontacté ***