Nous recherchons un assistant ou une assistante manager pour rejoindre notre équipe dynamique dans le secteur de la restauration. Vous jouerez un rôle clé dans la gestion quotidienne de notre établissement, en veillant à offrir un service client exceptionnel tout en supervisant les opérations de la cuisine et de la salle. Si vous êtes passionné(e) par le management en restauration et que vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, ce poste est fait pour vous.
Responsabilités:
Assister le manager dans la gestion quotidienne du restaurant
Superviser l'équipe de service et de cuisine pour garantir une préparation des aliments conforme aux normes
Participer à la gestion des stocks et à l'approvisionnement des produits
Assurer un service client irréprochable en répondant aux attentes des clients
Former et encadrer les nouveaux membres de l'équipe
Contribuer à l'élaboration des menus et à la gestion des coûts liés à la cuisine
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Expérience significative en gestion d'équipe dans le secteur de la restauration
Connaissance approfondie du management en restauration et des opérations de service client
Expérience en supervision d'une équipe, avec une capacité à motiver et à inspirer les collaborateurs
Compétences avérées en gestion d'une cuisine, y compris la préparation des aliments et le contrôle qualité
Excellentes aptitudes relationnelles et sens du service
2 An(s)