Vous intégrerez une équipe artisanale et participerez à la fabrication quotidienne de pâtisseries maison dans le respect des règles d'hygiène et de qualité pour l'accroissement d'activité des fêtes de fin d'année à partir de debut décembre.
Vos missions
*Réaliser les pâtisseries, entremets et desserts.
*Préparer les pâtes, crèmes et garnitures.
*Assurer les cuissons et le montage des produits.
*Veiller au respect des normes d'hygiène (HACCP).
*Participer à l'entretien du laboratoire.
Profil recherché
*CAP Pâtissier minimum.
*expérience appréciée de 6 mois apres apprentissage minimum
*Sérieux(se), autonome et organisé(e).
*Esprit d'équipe et passion du métier.
2 An(s), CAP, BEP et équivalents, CAP PATISSIER, E, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Doser des ingrédients culinaires, S, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, S