Dans le cadre de l'ouverture prochaine de notre nouvelle crêperie située au centre commercial Avenue 83 à La Valette-du-Var, nous recrutons notre manager de cuisine.
Notre établissement est un véritable restaurant avec service à table, proposant une cuisine élaborée à partir de produits frais travaillés sur place. Vous rejoindrez une enseigne de franchise en plein développement.
Contrat CDI 42 heures
2 jours de repos par semaine
2000 euros net
Vos missions
Garantir le respect des normes HACCP
Assurer le contrôle qualité et la propreté de la cuisine
Gérer les commandes fournisseurs et les livraisons
Organiser la production
Encadrer et accompagner l'équipe cuisine
Formation dans un autre restaurant du groupe pendant 1 mois pris en charge par l'employeur
2 An(s) - Même fonction, Même fonction, Techniques de tournage de pâte à crêpe, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S, Etaler une pâte à crêpe, S, Réaliser une garniture alimentaire, S