Vos missions au sein du rayon traditionnel boucherie, charcuterie, traiteur, volaille: La vente, l'accueil, le conseil et la fidélisation client. La commande, la réception, le contrôle et la mise en rayon des produits. La tenue du rayon et le réapprovisionnement. Le respect des règles d'hygiène et de traçabilité.
Magasin de campagne ouvert 7/7 de 8h à 20h et le dimanche de 9h à 13h.
Petite équipe de 15 personnes dont 3 en boucherie trad.
Travail le week-end selon roulement.
Débutant accepté - Si cap boucher obtenu, Si cap boucher obtenu, Boucherie, CAP, BEP et équivalents, E, Techniques de désossage, E, Techniques de parage des viandes, E, Assurer le suivi des stocks en temps réel, S, Découper, désosser, parer de la viande, E, Définir des besoins en approvisionnement, S, Transmettre une technique, un savoir-faire, S