Nous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour diriger notre brigade. Vous serez responsable de la création des menus, de la supervision de la préparation des plats et du contrôle de la qualité des assiettes avant le service. Une solide maîtrise des techniques culinaires italiennes serait un vrai plus. Vous assurerez également la gestion des stocks, la formation des membres de l'équipe et le maintien de la propreté en cuisine. Vous serez un leader inspirant, capable de maintenir des standards élevés tout en favorisant un environnement de travail positif.
2 An(s), Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), S, Dresser des plats pour le service, S