CUISINIER / CUISINIÈRE (H/F) - CDI 40H
Le Quercus recherche un(e) cuisinier(ère) H/F pour compléter son équipe.
Restaurant traditionnel d'environ 50 couverts, nous proposons une cuisine généreuse et accessible, une carte volontairement courte ainsi qu'une proposition différente chaque jour au déjeuner.
Nous recherchons une personne sérieuse, motivée et souhaitant s'investir durablement au sein d'une petite équipe.
Vos missions:
Profil recherché
Nous recherchons une personne:
Une expérience en cuisine traditionnelle est appréciée.
Nous privilégions avant tout une personne fiable ayant envie de s'inscrire dans la durée avec l'établissement.
Conditions proposées
Rémunération: environ 2 600 € brut par mois, soit environ 2 000 € net (avant prélèvement à la source).
Travail principalement sur les services du midi avec des services du soir, notamment le vendredi et le samedi.
Repos le dimanche + un second jour de repos dans la semaine.
Poste à pourvoir rapidement.
Pourquoi rejoindre Le Quercus ?
Nous sommes un restaurant à taille humaine et souhaitons construire une équipe stable.
Vous pourrez travailler une cuisine traditionnelle, participer aux suggestions et aux plats du jour et évoluer dans un établissement où l'entraide entre la salle et la cuisine est essentielle.
1 An(s), Dresser des plats pour le service, E, Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences), S, Concevoir des recettes et menus, S, Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits, S, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, S, Gérer les urgences et les imprévus en cuisine, S, Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement, S, Préparer des plats à base de produits locaux, S, Préparer des plats culinaires, S, Préparer les viandes et les poissons, S, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, S, Superviser la préparation des produits culinaires, S