Nous recherchons pour notre boutique de Levroux, un charcutier (H/F)
Au sein d'une équipe dynamique de 8 personnes,
Vos missions:- Préparation de la viande: Découper et préparer différents types de viande (boeuf, porc, volaille, etc.) selon les spécifications des clients.- Fabrication de produits charcutiers: Créer des produits tels que saucissons, jambons, pâtés, et autres charcuteries.- Conservation des produits: Assurer la conservation appropriée des viandes et des produits charcutiers pour maintenir leur fraîcheur et leur qualité.- Vente au détail: Interagir avec les clients, prendre leurs commandes, et effectuer des transactions.- Nettoyage et entretien: Maintenir un environnement de travail propre et sûr, y compris le nettoyage des équipements et des aires de travail.- Respect des normes de sécurité alimentaire: Suivre strictement les protocoles de sécurité alimentaire et d'hygiène pour assurer la sécurité des produits vendus. vous participerez à la fabrication artisanale de charcuterie et la préparation de plats traiteurs de qualité.
Un formation au poste est proposé par l'entreprise.
possibilité d'hébergement sur place
Débutant accepté, CAP, BEP et équivalents, charcutier traiteur, E, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S, Entretenir un équipement, une machine, une installation, S, Réaliser la salaison d'une viande, S, Réaliser le fumage d'une viande, S