Vous réalisez la préparation de pâtes, le pétrissage, et la cuisson des pains.
Vous êtes autonome pour travailler seul/seule.
Vous serez formé/ée sur 15 jours à la prise de poste (départ en retraite).
Le mardi: 8h/12h, mercredi au samedi: 5h/12h
Repos le dimanche et lundi.
6 Mois, Caractéristiques des farines levure, additifs, E, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, E