Maître d'hôtel met wijnkennis

In een klasse restaurant in Maldegem zoeken wij een maître d'hôtel met een ruime kennis van wijnen. In deze functie werk je van dinsdag tot en met zaterdag als de rechterhand van de zaakvoerder in een afwisselend uurrooster.

Taken en verantwoordelijkheden:

• Klanten verwelkomen en bedienen in de zaal.
• Klanten adviseren en informeren over het menu en de bijpassende wijnen.
• Zorgen dat de zaal constant in topconditie is.
• De zaakvoerder bijstaan bij het aansturen van de zaal.
• De zaal klaarzetten voor de shift en afruimen/opkuisen na de shift.
• Prioriteit geven aan klantvriendelijkheid.

Profiel en vereisten:

• Ruime ervaring in de zaal als maître d'hôtel.
• Grote kennis van wijnen.
• Goede kennis van het reilen en zeilen van de horeca.
• Flexibel kunnen werken.
• Vlot Nederlands spreken en begrijpen; kennis van Engels of Frans is een voordeel.
• Zelfstandig kunnen verplaatsen naar Maldegem (geen openbaar vervoer beschikbaar).

Arbeidsvoorwaarden:

• Fulltime contract met optie tot vast.
• Vaste vrije dagen op maandag en zondag.
• Vast verlof dat valt tijdens de schoolvakanties.
• Werken in een jong en dynamisch team in een groeiende zaak.
• Loon bespreekbaar op basis van ervaring.