ALTERNANCE - EMPLOYÉ(E) POLYVALENT(E) EN PIZZERIA #CFA15937 (H/F)

HORIZON REUNION BUSINESS SCHOOL,
À La Réunion, nous rapprochons les et les entreprises pour construire des expériences d'alternance concrètes, valorisantes et tournées vers l'avenir.
L'alternance: une formation, un salaire, un diplôme !

Le poste:

Lieu: Saint-Louis (974)
Formation: MEM - Manager d'Établissement Marchand
CFA: Horizon Réunion Business School
À propos du poste
Le CFA Horizon Réunion Business School recrute pour l'une de ses entreprises partenaires, une pizzeria située à Saint-Louis, un(e) Employé(e) polyvalent(e) en alternance.
Vous souhaitez découvrir le fonctionnement d'un établissement de restauration, développer votre sens du service et acquérir des compétences en organisation et en gestion - Cette alternance vous permettra d'apprendre le métier tout en préparant une formation professionnelle.
Vos missions

• Accueillir et renseigner les clients;

• Prendre les commandes sur place et par téléphone;

• Participer à la préparation des commandes;

• Assurer le service et la remise des commandes;

• Réaliser les encaissements;

• Participer à la préparation des ingrédients selon les besoins;

• Réapprovisionner les postes de travail;

• Veiller à la propreté de la salle et des espaces de travail;

• Participer au rangement du matériel;

• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire;

• Participer à la gestion des stocks et au contrôle des marchandises;

• Contribuer à la satisfaction des clients et au bon fonctionnement de l'établissement.Formation
  Vous intégrerez le CFA Horizon Réunion Business School afin de préparer le MEM - Manager d'Établissement Marchand Niveau 5, équivalent BAC+2.
  Cette formation vous permettra de développer des compétences en relation client, organisation de l'activité, gestion des stocks, merchandising et suivi des performances d'un établissement marchand.
  Conditions

• Type de contrat: Alternance

• Lieu de travail: Saint-Louis

• Formation: MEM

• Rythme: 7 heures de formation par semaine

• Début: Entrées et sorties permanentesCandidature
  Vous aimez le contact client, le travail en équipe et souhaitez découvrir le secteur de la restauration ?
  Envoyez votre CV au CFA Horizon Réunion Business School afin que notre équipe de recrutement puisse étudier votre candidature et vous accompagner dans votre recherche d'entreprise.

Profil recherché:

• Dynamique, souriante et motivée;
• Ayant le sens du service et du contact client;
• Réactive et organisée;
• Capable de travailler en équipe;
• Sérieuse, ponctuelle et impliquée;
• Prête à apprendre les différentes tâches du métier.Une première expérience en restauration serait appréciée, mais elle n'est pas obligatoire.

Savoir-faire demandés:

• Accueillir les clients
• Enregistrer les commandes de plats et de boissons des clients
• Garantir un service client de qualité
• Présenter les menus
• Surveiller le niveau de stocks
• Utiliser des techniques de cuisson

Savoir-être demandés:

• Adaptabilité
• Analyste
• Calme
• Chaleureux