Boulanger H/F

Vos principales missions seront les suivantes:

• Choisir et doser les ingrédients pour la confections des pains et des viennoiseries
• Fabriquer les pâtons, les façonner (baguette, boules, pains....) et surveiller la fermentation
• Enfourner les pains et viennoiseries et surveiller la cuisson
• Veiller à la présentation et la mise en avant des produits en rayon
• Gérer votre stock de matières premières et réaliser régulièrement des inventaires,
• Travailler dans le respect des normes d'hygiène et sécurité alimentaire.