Salin vuoropäällikkö

Etsimme salin vuoropäällikköä vakituiseen työsuhteeseen toimimaan kahdessa eri ravintolassa, Dining26:ssa ja Periscopessa. Työsi painopiste on Dining26-ravintolassa, jossa vastaat salin toiminnan sujuvuudesta ja vuorojen johtamisesta. Alkuviikon työvuorot tehdään Ravintola Periscopessa.

Tehtävänkuvaus:

• Vastaat vuorosi aikana salin toiminnan sujuvuudesta ja tiimin johtamisesta.
• Varmistat laadukkaan asiakaskokemuksen.
• Olet aktiivisesti mukana salityöskentelyssä.
• Hallitset menukokonaisuuksien tarjoilun ja rytmittämisen.
• Varmistat sujuvan yhteistyön salin ja keittiön välillä.

Vaatimukset:

• Vähintään parin vuoden kokemus esihenkilötehtävistä ravintola-alalla.
• Vahva kokemus salityöskentelystä.
• Aikaisempaa kokemusta à la carte- tai fine dining -tyylisestä ravintolasta.
• Hyvä tilannetaju, organisointikyky ja varmuus johtaa vuoroa kiireessä.
• Edut: Kokemus isojen tilaisuuksien järjestämisestä sekä osaaminen Canvasta, Tulopoksesta, TableOnlinesta ja sosiaalisen median käytöstä.

Työsuhde ja edut:

• Työsuhde on vakituinen.
• Palkkaus määräytyy kokemuksen ja osaamisen mukaan.
• Työt voidaan aloittaa nopeasti sopimuksen mukaan.
• Tarjolla vastuullinen ja monipuolinen rooli kahdessa eri ravintolaympäristössä.