Dans le cadre du développement de notre offre restauration, nous recrutons un(e) cuisinier(ère) pour la supervision & création culinaire, capable de piloter une cuisine qualitative, agile et créative.
Ce que vous ferez au quotidien:
Superviser une équipe de 2 personnes
Développer un brunch signature à forte valeur ajouté
Concevoir une carte "fooding" élégante et tendance en lien avec notre Responsable Bar
Assurer les prestations séminaires et événementielles
Garantir qualité, organisation et rentabilité
Appliquer au quotidien les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
Travailler dans une ambiance respectueuse, dynamique et passionnée par le métierCe que nous recherchons
Expérience en environnement hôtelier ou restauration
Maîtrise des coûts et des standards d'hygiène
Sens du détail et exigence visuelle
Capacité à structurer et faire évoluer l'offre
2 An(s)