Ravintolapäällikkö

Etsimme Saunaravintola Kaarnaan oma-aloitteista ja vastuullista ravintolapäällikköä, joka haluaa kehittää ravintolan toimintaa, henkilöstön työskentelyä ja asiakaskokemusta. Ravintola sijaitsee Kaarinan Hovirinnassa, ja sen toimintaan kuuluvat ruoka- ja juomapalvelut, terassi sekä sauna- ja yksityistilaisuudet.

Työtehtävät
Ravintolapäällikkö vastaa päivittäisestä toiminnasta ja osallistuu aktiivisesti käytännön ravintolatyöhön. Tehtäviin kuuluvat:

• Ravintolan päivittäisen toiminnan suunnittelu ja johtaminen
• Henkilöstön ohjaaminen, tukeminen ja työvuorosuunnittelu
• Asiakaspalvelun ja asiakaskokemuksen kehittäminen
• Myynnin ja kannattavuuden seuranta sekä kehittäminen
• Varaston ja tilausten hallinta sekä muut hallinnolliset tehtävät
• Tapahtumien ja yksityistilaisuuksien käytännön järjestelyt
• Yhteistyö muun henkilöstön kanssa ja toiminnan kehittäminen

Odotamme sinulta

• Kokemusta ravintola-alalta ja mielellään aiempaa kokemusta esihenkilö- tai vastuutehtävistä
• Alan koulutus on eduksi
• Oma-aloitteisuus, vastuullisuus ja ratkaisukeskeisyys
• Hyvä esihenkilötaito ja kyky ohjata henkilöstöä esimerkillä
• Asiakaspalveluhenkisyys ja kiinnostus asiakkaiden viihtyvyyteen
• Myynti- ja tulosorientoituneisuus
• Joustavuus ja valmius tarttua käytännön työtehtäviin
• Paineensietokyky ja kyky pitää kokonaisuus hallinnassa kiireessä
• Perustason IT-taidot ja kyky käyttää toimisto-ohjelmia sekä muita järjestelmiä
• Hygieniapassi ja anniskelupassi

Työsuhde ja edut

• Vakituinen työsuhde
• Työaika 112,5 tuntia kolmessa viikossa
• Vaihteleva työympäristö (arki, terassikausi ja erilaiset tilaisuudet)
• Mahdollisuus vaikuttaa ja kehittää palveluita ja toimintatapoja
• Työ sisältää aamu-, päivä- ja iltavuoroja sekä viikonlopputyötä
• Palkka sovitaan osaamisen ja kokemuksen perusteella (palkkatoiveen ilmoittaminen hakemuksessa)

Työ alkaa sopimuksen mukaan, mahdollisimman pian.