L'équipe de La Grande Tablée Ardennaise recherche un Cuisinier Chef de Partie Chaud (H/F) expérimenté(e), en CDI.
Votre profil:
Maîtrise des cuissons et des assaisonnements,
Rigueur, excellente gestion du temps et capacité d'anticipation,
Bon esprit d'équipe, réactivité et adaptabilité.
Expérience souhaitée: 2 à 3 ans minimum sur un poste équivalent.
Service tous les midis du mardi au samedi; vendredi et samedi soir; et un jeudi soir sur 2.
Fermeture pour congés annuels 3 semaines au mois d'aout et une semaine début janvier.
2 An(s), CAP, BEP et équivalents, E, Cuisine, Bac ou équivalent, BAC PRO ou BP Cuisine, S, Bac pro cuisine, S, CAP cuisine, E, Titre professionnel commis de cuisine, S, Dresser des plats pour le service, S, Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine, S, Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, S, Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock, S, Gérer les urgences et les imprévus en cuisine, S