Aujourd'hui, nous recherchons pour l'un de nos clients basé à Seltz, un Second de Cuisine H/F.
Vos missions:
Rattaché(e) au Chef de Cuisine, vous participerez activement à la préparation et à l'organisation du service:
Assister le Chef de Cuisine dans l'élaboration et la préparation des plats
Participer à la gestion quotidienne de la cuisine et à l'organisation du travail de l'équipe
Veiller à la qualité, à la présentation et au respect des fiches techniques
Contrôler les marchandises reçues et assurer leur stockage dans le respect des normes en vigueur
Participer à la gestion des stocks et aux commandes
Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Contribuer au maintien d'un environnement de travail propre et organisé
Conditions du postes et horaires:
lundi: 8hh30
mardi: 8hh30
mercredi: 8hh30
jeudi: 8hh30
vendredi: 8hhhh00
samedi: LIBRE
dimanche: 8hhhh00
Débutant accepté