Manager de point de vente (H/F)

Lieu: Yogurt Factory - Centre commercial Bay2, Collégien (77)
Contrat: CDI - Temps plein (35h/semaine)
Démarrage: Dès que possible

Vos missions

• En tant que Manager de point de vente, vous êtes responsable de la gestion quotidienne du magasin, de l'organisation de l'équipe et du bon déroulement des activités.
• Assurer la gestion quotidienne du point de vente et veiller au bon déroulement du service.
• Encadrer l'équipe, organiser la répartition des tâches et veiller au respect des consignes.
• Participer au recrutement des collaborateurs, à leur intégration et à leur accompagnement.
• Élaborer les plannings de travail en fonction des besoins du magasin et des périodes d'affluence.
• Gérer les commandes, suivre les stocks, contrôler la réception des marchandises et anticiper les besoins en approvisionnement.
• Assurer les encaissements, le suivi de caisse et le contrôle des opérations de paiement.
• Suivre les ventes, limiter les pertes et veiller à la bonne utilisation des produits et des consommables.
• Garantir le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de propreté du point de vente.
• Veiller au respect des procédures opérationnelles et des standards de qualité de l'enseigne.
• Participer au service et à la préparation des produits pendant les périodes d'affluence, tout en maintenant un bon niveau de qualité et de satisfaction client.

Profil recherché

• Expérience professionnelle d'au moins 2 ans en restauration rapide, avec une expérience en gestion ou en encadrement d'équipe.
• Bonne maîtrise des règles d'hygiène alimentaire et des procédures HACCP.
• Expérience en gestion des stocks, commandes, réception des marchandises et encaissements.
• Capacité à organiser le travail d'une équipe et à gérer les plannings.
• Une expérience en franchise ou au sein d'une enseigne organisée en réseau est fortement souhaitée.
• Une expérience dans la vente de glaces, de frozen yogurt, de desserts ou de produits similaires constitue un avantage.
• Maîtrise du français indispensable.
• Maîtrise de l'anglais indispensable.

Savoir-être professionnels

• Sens de l'organisation et des responsabilités.
• Autonomie, rigueur et réactivité.
• Capacité à encadrer une équipe et à gérer les priorités.
• Bon relationnel et sens du service client.
• Capacité à travailler efficacement pendant les périodes de forte affluence.
• Disponibilité pour travailler les week-ends et jours fériés selon le planning.

Informations complémentaires

• Type de contrat: CDI
• Durée du travail: 35 heures par semaine
• Horaires: Horaires décalés, travail les week-ends et jours fériés selon le planning
• Lieu de travail: Centre commercial Bay2, Collégien (77)
• Secteur d'activité: Restauration de type rapide