Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Sous la responsabilité du responsable de l'établissement, vos missions seront les suivantes:

MISSIONS:

• Service et accueil: Assurer un service client de qualité, accueillir la clientèle et assurer le service en salle; renseigner les clients sur la composition des produits et les allergènes; veiller à la présentation attrayante des produits et de la salle.
• Préparation et mise en place: Participer à la préparation des plats et à la mise en place du service; assurer le dressage des assiettes selon les consignes de l'établissement.
• Hygiène et entretien: Maintenir la propreté constante des espaces de travail, de la salle et des équipements; réaliser la plonge et assurer l'entretien des locaux en respectant strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Gestion et logistique: Participer à la réception des marchandises, vérifier la conformité des livraisons et assurer le stockage des produits; contribuer au suivi des stocks et à l'organisation quotidienne du point de vente.

VOTRE PROFIL:

Savoir-faire:

• Maîtrise des techniques de service en salle et de l'accueil client.
• Capacité à manipuler les équipements de cuisine et de nettoyage de manière sécurisée.
• Application rigoureuse des règles d'hygiène (HACCP) et de sécurité (QHSSE).
• Aptitude à gérer l'encaissement et les opérations de vente courantes.
• Capacité à organiser son poste de travail pour garantir fluidité et propreté.

Savoir-être:

• Sens aigu du service et du contact client.
• Esprit d'équipe et capacité à collaborer avec tous les services (cuisine et salle).
• Rigueur, précision et sens de l'organisation.
• Capacité à gérer les priorités et à rester efficace lors des pics d'activité.

CONDITIONS DE TRAVAIL:

• Horaires: 9h30-15h 18h30-22h (variables en fonction du planning de l'établissement).