Cuisinier / Cuisinière

L'EMPLOYEUR:
L'ESRP La Mothe, établissement médico-social de réadaptation professionnelle de 70 salariés, accueillant des
personnes, reconnues en qualité de Travailleur Handicapé, dans le but d'assurer leur reconversion
professionnelle, tout en les accompagnant sur le champ médico-psycho-social.
Agréé pour 130 places, il dispose de 110 hébergements individuels, et est situé sur la commune de Louroux
Hodement, Haut Bocage.

VOS MISSIONS:

• Production de repas selon les normes en vigueur et contrôles
• Réception et contrôle des marchandises, inventaires mensuels
• Plonge des batteries et petits matériels
• Service à la chaîne
• Gestion Turbo Self (distributeur plateaux - repas non réservés.)
• Fonction sécurité (alarmes sécurité incendie) et relais téléphonique selon horaires définis
• Tutorat de stagiaires en mises en situation
• Remplacements ponctuels du chef de cuisine sur la partie administrative: sur le logiciel dédié
  en ligne (commandes, réceptions, facturation.) et sur l'ensemble des documents utiles au
  bon fonctionnement et à la traçabilité

PROFIL RECHERCHE

• CAP / BEP cuisine
• Autonomie dans le travail + +
• Expérience minimum de 2 ans
• Permis B
• Formation hygiène en restauration collective
• Compétences numériques de bases (gestion mails et Outlook, utilisation de logiciels)
• Connaissance du handicap appréciée.

AVANTAGES:
Financement à 100% par l'employeur de la mutuelle collective et familiale (frais médicaux) et prévoyance
(incapacité, invalidité, décès)
CSE

POSTE:
CDD 2 mois minimum à compter du 17 novembre 2026
Temps plein 35h hebdomadaires
Planning tournant sur 3 semaines dont 1 week-end